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À l'époque des Lumières, les naturalistes français jouèrent un rôle décisif dans le renouveau spectaculaire de la science espagnole. Et plusieurs firent le voyage d'Amérique. Déjà au XVIe siècle, l'Empire espagnol avait été un objet d'étude privilégié pour quelques auteurs de la péninsule. Au XVIIIe siècle, la curiosité se réveilla en raison à la fois des enjeux politico-économiques et des controverses fondamentales du moment, qui cherchaient là-bas leurs arguments décisifs. Durante la época de la Ilustración, los naturalistas franceses desempeñaron un papel decisivo en la renovación espectacular de la ciencia española. Algunos viajaron a América. Ya en el siglo XVI, los reinos de Ultramar habían sido objeto de estudio para algunos autores de la Península. En el siglo XVIII, la curiosidad por América fue estimulada a la vez por los intereses político-económicos y por las controversias fundamentales del momento que buscaban allá sus argumentos decisivos.

History --- biologie --- Amérique --- histoire --- zoologie --- sciences naturelles

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Si les animaux ont bien une histoire, ce domaine de la recherche historique demeure encore aujourd’hui peu exploré. Dans le cadre du C.R.Hi.S.M. et des journées scientifiques du Pôle Européen (Montpellier), Marie-Claude Marandet s’est entourée d’une équipe pluridisciplinaire de chercheurs pour lever un pan du voile qui recouvre ce sujet essentiel pour la compréhension du passé. En diversifiant les points de vue et en privilégiant une approche diachronique, cet ouvrage témoigne de la fécondité de cet objet d’investigation à part entière qu’est l’animal. Au travers de 10 contributions, de nombreux éclairages inédits sont ainsi offerts au lecteur. Il semble que l’on gère très tôt les ressources animales : ainsi, l’augmentation de la taille des bovins au XIIIe siècle, notée par les archéozoologues, peut s’expliquer par de possibles échanges commerciaux apportant des animaux plus grands, mais aussi par une transformation des animaux locaux, obtenue, par exemple, par une reproduction plus tardive des femelles. Le bétail apparait dans les textes normatifs comme destructeur potentiel de récoltes : on lui interdit une partie du finage et, même, à Toulouse, au XVIIIe siècle, les propriétaires de chiens doivent les tenir attaches au temps des vendanges pour empêcher qu’ils n’aillent dans les vignes manger les raisins. L’animal est, très tôt, considère comme une source de pollution, de maladies, on insiste sur les nuisances, les accidents liés à sa présence et on interdit même parfois l’élevage familial. Des coutumes du XIIIe siècle règlementent la qualité des viandes et abats proposes sur les marches, sujet toujours d’actualité.

History --- élevage --- histoire --- animaux --- zoologie --- relation humain animal

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Zoology --- Zoologie --- Periodicals. --- Périodiques --- Zoology. --- zoology --- taxonomy --- bioinformatics --- Biology --- Natural history --- Animals --- paleontology --- Zoologia. --- Fisiologia animal.

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Zoology --- Zoologie --- Periodicals --- Périodiques --- Zoology. --- Dierkunde. --- Life Sciences --- Animal Physiology --- Biology --- Natural history --- Animals

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Au sein des relations qui unissent l’animal et l’homme depuis des temps immémoriaux, les questions de l’exploitation et de la sauvegarde sont centrales. Elles suscitent de nombreux débats de conscience et des prises de position de plus en plus affirmées dans nos sociétés contemporaines. Les différents aspects de la relation animal/homme interrogent sur la place de l’animal dans la société humaine, de l’animal sauvage à l’animal domestiqué. Comme en témoignent les contributions réunies dans ce recueil, les réflexions sur la condition animale encadrée par l’homme nous invitent à élaborer de nouveaux liens entre l’être humain et l’animal, peut-être moins fabuleux mais empreints d’un plus grand respect humaniste. Le Congrès national des sociétés historiques et scientifiques rassemble chaque année universitaires, membres de sociétés savantes et jeunes chercheurs. Ce recueil est issu de travaux présentés lors du 141e Congrès sur le thème « L’animal et l’homme ».

History --- Anthropology --- histoire --- écologie --- archéologie --- zoologie --- anthropologie --- biologie --- époque moderne --- époque contemporaine --- Antiquité --- Moyen Âge